viernes, 20 de abril de 2012

Sopa con verduras

Prepara una sabrosa sopa jardinera, fácil y puedes ocupar las verduras que van sobrando en la semana, necesitas lo siguiente.



  • 5 tazas de espinacas picadas
  • 1 pimiento morrón
  • 4 ramas de apio
  • 5 hojas de acelgas picadas
  • 4 hojas de col morada
  • 1/2 taza de chicharos
  • 1/2 taza de granos de elotes cocidos
  • 1 taza de cebolla picada en cuadros
  • 4 papas en cuadros
  • 2  zanahorias  cortadas en julianas


Prepara

Las papas y zanahorias se ponen a cocer con sal después agregamos los granos de elote,chicharos, la col, acelgas, apio, pimiento morrón, y las espinacas, vas a condimentar con sal y pimienta al gusto, esperas a que todas las verduras estén suaves, entonces ya estará lista para disfrutar a la hora de la comida

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