Rajas con papas

Prepare unas ricas papas con rajas es una deliciosa comida y además rápida y económica.

• 1/2 kg de papas hervidas, peladas y cortadas en cubos
• aceite
• 5 chiles cuaresmeños asados, pelados y en rajas
• 1 cebolla en rodajas
• aceite o manteca

 

Pon a calentar una cacerola con aceite o manteca acitrona la cebolla en rodajas después agrega las rajas y al final las papas deja que se frían perfectamente dando vueltas de vez en cuando para que no se batan, rectifica de sal y listo.