Chilaquiles rojos con carne asada

Prepara unos chilaquiles rojos con carne asada te encantar es sencillo y fácil de preparar necesitas.

• tortillas fritas
• 7 jitomates asados
• chiles de árbol asados
• epazote una rama
• crema
• queso
• cebolla
• carne para asar

Empieza por licuar los jitomates con ajo, sal y los chiles la  cantidad será según tu paladar fríe en una cacerola y agrega la rama de epazote ya que vayas a servir agrega las tortillas sin que se remojen mucho, decora con queso, crema, cebolla y la carne asada.

Carne asada con verduras

Los domingos preparamos agujas de res asadas, es un platillo delicioso y recomendado para esos días de visitas de amigos o para convivir con la familia.

• Ingredientes
• 1 kg de agujas de res
• 1 manojo de cebollas de cambray
• 10 nopales pequeños
• aceite, sal, limones

Preparamos la parrilla para asar las agujas de res, estas las ponemos a marinar con un jugo de limón, sal y un chorrito de cerveza, le da un sabor agradable y la carne se suaviza más, se asan las agujas y a un lado ponemos las cebollas de cambray y los nopales, se acompaña bien con frijoles, arroz y papas fritas, lo mejor de estas comidas en familia es disfrutar y platicar con la esposa o los hijos de todo lo acontecido en la semana.