Para preparar un delicioso platillo para toda la familia, ensalada de pasta con cangrejo, te quedara delicioso y pasaras poco tiempo en la cocina.
- 230 gramos de pasta rotini
- 230 gramos de chicharos
- 1 pepino mediano pelado y en cubos
- 1/3 de taza de mayonesa
- 2 cucharas de jugo de limón
- 1 cucharada de eneldo seco
- 1/4 de cucharadita de ajo picado
- 350 gramos de surimi
Cocina la pasta hasta que este al dente, justo 30 segundos después de escurrirla enjuaga con agua fría y escurre nuevamente, mezcla el pepino, la mayonesa, el jugo de limón, el eneldo y el ajo en un recipiente, agrega después el surimi, la pasta y los chicharos, revuelve con cuidado para no maltratar la pasta y refrigera hasta el momento de servir.
