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martes, 10 de mayo de 2011

Sopa vigorosa de verduras

Si deseas preparar una sopa vigorosa de verduras nutritiva, deliciosa, rápida y fácil de hacer puedes prepararla te llevara unos cuantos minutos.


  • 1 cebolla morada picada
  • 2 chiles verdes picados
  • 1 pimiento morrón rojo picado
  • 2 zanahorias picadas y precocidas
  • 2 calabazas picadas
  • 4 jitomates picados
  • 250 gramos de sopa de codito
  • 1 1/2 litro de caldo de pollo
  • aceite vegetal

    Calienta en una cacerola a fuego medio, fríe la cebolla y los chiles verdes hasta que la cebolla este transparente, agrega el pimiento, las zanahorias, la calabaza, el jitomate, la pasta y el caldo, cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que la pasta este bien cocida; prueba de sal y sirve caliente es una delicia.