Para estos días de calor una receta deliciosa y muy fresca es el salpicón de pollo, es fácil de hacer solo necesitas comprar los siguientes ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 lechuga
- 2 cebollas
- 2 aguacates
- 5 limones
- 1 lata de chiles en vinagre
- queso blanco
Modo de hacerlo.
La pechuga se pone a hervir con cebolla y sal, ya que esta cocida se desmenuza, la lechuga se pica finamente igual que la cebolla, los aguacates, los chiles y el queso blanco; todo se revuelve en un tazón grande se le agrega el jugo de los limones y un chorrito de aceite de oliva, acompañalos con unas ricas tostada, crema, una salsa verde y una jarra de agua de jamaica.
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