Gorditas de chicharron prensado

Para preparar unas ricas gorditas de chicharrón prensado necesitas.

• 1 kg de masa
• 1/2 kg de chicharron prensado
• 5 jitomates
• 5 chiles de arbol secos
• 3 chiles morita
• 3 chiles catarina

 Empieza con la masa a mezclar con agua hasta que este suave y lista para empezar a preparar las gorditas deja las tortillas un poco gruesas para que puedas abrirlas después, mientras tanto asa los jitomates y los chiles después se licuan, en un sartén fríe el chicharrón prensado agrega la salsa y deja hervir hasta que espese al final fríe las gorditas y rellénalas de la mezcla anterior acompaña de queso, lechuga, salsa.