miércoles, 20 de agosto de 2014

Caldo de res

Es tradicional y no puede faltar nadie en tu familia quien pruebe este rico guisado con el cual podrás pasar de lo cotidiano a algo especial para tu familia.
Ingredientes:
  • 1 kilo de carne de res para cocer
  • 2 zanahorias
  • 2 papas
  • 1 rama de cilantro
  • 40 g de garbanzos
  • 1 puño de arroz (opcional)
  • Agua
  • Sal
  • Limones
  • Rábanos
  • Cilantro
  • Cebolla
 

Procedimiento:
Ponga a hervir la carne con las verduras cortadas en trozos y los garbanzos.
Cuando estén semicocidos, añada el arroz. Ya en el último hervor, ponga la rama de cilantro y la sal.
Sirva bien caliente y acompañe con limón, rábanos, cilantro y cebolla picados finamente.

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