- 1 gallina destazada
- 1/4 de garbanzos
- cebolla, sal, ajo, cilantro
- 1/4 de chile de árbol seco
- 5 jitomates
Modo de preparar
Ya sabemos que los garbanzos deben remojarse un día antes porque si no quedaran duros, se ponen a cocer con la gallina puede ser en olla express en olla normal aunque tardara mas tiempo su cocción, picas el cilantro cebolla y el chile piquin y los jitomates se asaran y con esto haras una salsa puede ser de molcajete para acompañar tu caldo de gallina.
