Coliflor con queso y jamon

Para este día nada mejor que este delicioso platillo unas coliflores con queso y jamón serán perfectas les encantaran a toda la familia.

• 1 coliflor en ramitos cocida
• 1/4 de jamón
• 1/4 de queso oaxaca

Colocas en un refractario las coliflores acomodadas después espolvoreas el jamón en trozos chicos por todas partes al final agregas el queso oaxaca y metes a el horno para que se gratine, sirve con una rica sopa aguada, salsa verde te encantara este platillo por económico, deliciosos y nutritivo.

Frijoles con tocino

Dale un sabor muy diferente a los típicos frijoles, con esta receta quedaran deliciosos. Además de que es algo muy sencillo de realizar. No dudes en impresionar a tu familia con las nuevas recetas que te damos aquí.

Ingredientes:

• Frijoles de olla
• Manteca de cerdo
• 100 gramos de tocino
• 5 rebanadas de jamón
• 7 chiles guajillos
• 2 pimientos morrones

Procedimiento:

Ponga a cocer los chiles, desvene y licue con un poco de agua. Saque los frijoles y póngalos en una cacerola con manteca (sin caldo), fría mientras añade ahí mismo el resto de los ingredientes, incluyendo el chile guajillo. Deje que se sazone y sirva de inmediato. Si prefiere realzar el sabor de los frijoles, fría el tocino antes de incorporarlo.

Niño envuelto

Si no saben como preparar unos ricos niños envueltos aquí les diremos una forma de hacerlos rápido y muy fácil.

Ingredientes

• 1 kg de bisteces de res
• 1/4 kg de jamón
• 1/4 kg de queso oaxaca
• 1 manojo de espinacas
• 2 huevos
• 1 paquete de pan molido
• sal, pimienta molida, palillos, aceite

Preparación

Los bisteces los vamos a condimentar con sal y pimienta molida, para después ponerles el queso jamón y las espinacas cortadas en trocitos, se van enrollando se les ponen dos palillos para que no se desenvuelvan; se baten los dos huevos y se pasan por ahí los rollitos de carne y luego se pasan por pan molido antes de freírlos, los pueden acompañar de un arroz, frijoles refritos, papas fritas y una ensalada fresca, es como podrán ver una comida deliciosa y completa.