Mortadela a la mexicana

Una comida sencilla y sabrosa para prepara a la hora de la comida seria mortadela a la mexicana estos son los ingredientes:

• 1/2 kg de mortadela cortada en cuadros
• 5 jitomates grandes
• 1 cebolla
• 5 chiles cuaresmeños
• sal, aceite, lechuga

Preparación:
La  mortadela se pica en cuadros y se pone a freír con un poco de aceite, después se agregan las cebollas rebanadas finamente,los chiles cuaresmeños, los jitomates también se pican en cuadros y se agregan a la cacerola, se rectifica de sal, la lechuga te servirá como ensalada, la sopa que puedes hacer es de verduras para acompañar el platillo, una jarra de agua de jamaica fresca les caerá de maravilla a la hora de comer.

Salpicón de pollo

Para estos días de calor una receta deliciosa y muy fresca es el salpicón de pollo, es fácil de hacer solo necesitas comprar los siguientes ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 lechuga
• 2 cebollas
• 2 aguacates
• 5 limones
• 1 lata de chiles en vinagre
• queso blanco

Modo de hacerlo.

La pechuga se pone a hervir con cebolla y sal, ya que esta cocida se desmenuza, la lechuga se pica finamente igual que la cebolla, los aguacates, los chiles y el queso blanco; todo se revuelve en un tazón grande se le agrega el jugo de los limones y un chorrito de aceite de oliva, acompañalos con unas ricas tostada, crema, una salsa verde y una jarra de agua de jamaica.