O mejor llamada sopa de tortilla es un platillo sencillo, fácil y sabroso de preparar solo necesitas los siguientes ingredientes.
- 1 kg de tortillas cortadas y fritas
- 7 jitomates
- cebolla, ajo
- crema
- 3 aguacates
- hierbas de olor
Procedimiento
Las tortillas las cortas en cuadros y dejas secar unas horas antes de freírlas para que no absorban tanto aceite, los jitomates los pones asar
y licuas con ajo, cebolla y sal, se sofríe en una cacerola y se le
agregan las hierbas de olor, las tortillas las vas agregando según vayas
sirviendo los platos, no deben remojarse demasiado, ya en la mesa esta
la crema, queso y aguacates para que cada quien le pone lo que desee a su gusto.
