Sopa azteca

O mejor llamada sopa de tortilla es un platillo sencillo, fácil y sabroso de preparar solo necesitas los siguientes ingredientes.

• 1 kg de tortillas cortadas y fritas
• 7 jitomates
• cebolla, ajo
• crema
• 3 aguacates
• hierbas de olor

Procedimiento

Las tortillas las cortas en cuadros y dejas secar unas horas antes de freírlas para que no absorban tanto aceite, los jitomates los pones asar y licuas con ajo, cebolla y sal, se sofríe en una cacerola y se le agregan las hierbas de olor, las tortillas las vas agregando según vayas sirviendo los platos, no deben remojarse demasiado, ya en la mesa  esta la crema, queso y aguacates para que cada quien le pone lo que desee a su gusto.