Prepara este delicioso guiso para toda la familia las chuletas ahumadas al chipotle.
- 8 chuletas de cerdo
- 4 jitomates
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 chiles chipotles
- sal y pimienta
- aceite vegetal
En un comal asa los jitomates, la cebolla y el ajo y lícualos con
los chiles chipotles y una taza de agua, fríe esta salsa en una
cacerola y sazona con sal y pimienta, fríe las chuletas ahumadas e incorpóralas a la salsa que hierva por unos cinco minutos y estará lista para comer, acompáñalas de un rico puré de papas y una ensalada de lechuga.
