Crema de brocoli con salsa blanca

Este platillo lleva un procedimiento muy fácil ya que se realiza en microondas y alcanzara para 4 porciones.

Ingredientes:

• 2 tazas de ramitos de brocoli
• 4 cucharadas de cebolla picada
• 1/2 barrita de mantequilla
• 4 cucharadas de harina
• 2 1/2 taza de leche
• 2 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Acomoda el brocoli en un refractario (sin agua) y programa 4 minutos a potencia alta, aparte en un tazón pon la mantequilla junto con la cebolla, tapa con plástico autoadherible y picalo con un tenedor; cocina 2 minutos a la misma potencia. Añade harina, la leche, sal y pimienta, mueve para deshacer los grumos y cocina 2 minutos, licua lo anterior con el brocoli y el caldo; regresa al microondas y calienta 4 minutos mas a potencia media-alta.

Ensalada de brocoli con lechuga

Quieres tener el día de hoy una deliciosa ensalada que además sea fresca y que puedas servir con un sinfín de platillos aquí te recomendamos que prepares esta deliciosa ensalada de brocolis con lechuga que sin duda sera la combinacion perfecta solo necesitas.

• 1 kg de brocoli en ramitos
• 1 lechuga romana
• 1 lechuga orejona
• 4 limones
• sal
• pepinos

Empieza por deshojar las lechugas y poner a desinfectar este paso es importante para evitar enfermedades, después los brocolis y los pepinos en rodajas o en bastones como lo prefieras, agrega el limón y sal y estará lista para ir a la mesa con tus demás platillos.

Sopa de verduras

Prepara una deliciosa sopa de verduras además de ser nutritiva te encantara su sabor.

• 3 zanahorias picadas finamente
• 2 papas picadas en cubos
• 1 brocoli en trozos
• col en rodajas
• poro en rodajas
• 5 jitomates
• sal
• ajo
• aceite

En la licuadora pones los jitomates, sal, ajo después lo fríes en una cacerola con aceite ya que hierva vas a colocar las zanahorias, las papas, los brócolis, el poro y la col deja hervir a fuego lento tapando la cacerola hasta que estén suaves las verduras rectifica de sal y listo.