Frutas frescas al grand marnier

Ingredientes:

• 1 tarro de leche evaporada
• 4 yemas
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de canela
• 2 tazas de crema batida
• 3 tazas de frutas frescas, cortadas ya sea en cuadritos o en tajadas
• Coco rallado (opcional)
• 1/4 de Grand marnier

Preparación:

Calienta la leche, bata las yemas con el azúcar y la canela. Agregue esta mezcla a la leche y cocine hasta que se pegue la cuchara. Enfriela. Vierta al licor. Métalo en el refrigerador. Bata la crema. Incorpore la salsa anterior. Por ultimo, agregue las frutas y póngalas en el refigerador hasta servirlas y decore con coco.

Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 4 huevos separados
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de licor de naranja
• 4 onzas de chocolate semiamargo
• 1/4 taza de café bien fuerte
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 taza de crema batida

Preparación:

Disuelva a baño maría el chocolate y el café, bata las yemas con el azúcar. Agregue el chocolate y el licor de naranja a esta mezcla. Bata la crema y añadala al chocolate. 

Bata las claras a punto de nieve con una pizca de sal, e incorpore a la mezcla anterior. Vacielo en copas y métalo al refrigerador hasta que se vaya a servir.

Gelatina de café

Esta gelatina de café es para cuatro porciones, es delicioso este postre y parte lo puedes disfrutar en la comida o en la cena con toda la familia, necesitas.

• 2 tazas de café preparado
• 2 cucharadas de grenetina
• 4 cucharaditas de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• crema batida al gusto

Mezcla la grenetina y el agua en una taza, combina el café, el azúcar y la grenetina ya hidratada en una cacerola y revuelve bien a fuego bajo, vierte en un molde grande o en cuatro individuales, refrigera hasta que estén firmes y decora con crema batida para servir disfruta de este postre delicioso con toda la familia.

Helado de cerezas

En un día caluroso que mejor que prepararle a los niños un rico helado de cerezas, no se te antoja prepararlo solo necesitas.

• 500 gramos de cerezas
• 250 gramos de crema de leche
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1/2 litro de leche

Limpia las cerezas, es decir quitales el corazón y espolvoreales azúcar, aparte disuelve la fécula de maíz en un poco de leche fría, agrega el resto de la leche y calienta con el azúcar, lleve esta mezcla al fuego y mueve constantemente hasta que espese, retira del fuego y añade las cerezas y deja enfriar a temperatura ambiente, luego lleve a la nevera y agregue la crema de leche batida a punto firme, mezcle bien y deje congelar hasta que tome punto disfruta este rico helado en una tarde calurosa.

Gelatina de café

Prepara este exquisito postre para la familia se chupara los dedos una gelatina de café solo necesitas comprar los siguientes ingredientes.

• 2 tazas de café preparado
• 2 cucharadas de polvo de gelatina
• 4 cucharaditas de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• crema batida al gusto

Preparación: Mezcla la gelatina y el agua en una taza, combina el café, el azúcar y la gelatina en una cacerola y revuelve perfectamente mientras cocinas a fuego lento; vierte en un recipiente grande o en cuatro porciones individuales, ahora refrigera hasta que estén firmes y decora con crema batida para servir.