miércoles, 18 de junio de 2014

Frutas frescas al grand marnier

Ingredientes:
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 4 yemas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • 2 tazas de crema batida
  • 3 tazas de frutas frescas, cortadas ya sea en cuadritos o en tajadas
  • Coco rallado (opcional)
  • 1/4 de Grand marnier

Preparación:
Calienta la leche, bata las yemas con el azúcar y la canela. Agregue esta mezcla a la leche y cocine hasta que se pegue la cuchara. Enfriela. Vierta al licor. Métalo en el refrigerador. Bata la crema. Incorpore la salsa anterior. Por ultimo, agregue las frutas y póngalas en el refigerador hasta servirlas y decore con coco.

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