Frutas frescas al grand marnier

Ingredientes:

• 1 tarro de leche evaporada
• 4 yemas
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de canela
• 2 tazas de crema batida
• 3 tazas de frutas frescas, cortadas ya sea en cuadritos o en tajadas
• Coco rallado (opcional)
• 1/4 de Grand marnier

Preparación:

Calienta la leche, bata las yemas con el azúcar y la canela. Agregue esta mezcla a la leche y cocine hasta que se pegue la cuchara. Enfriela. Vierta al licor. Métalo en el refrigerador. Bata la crema. Incorpore la salsa anterior. Por ultimo, agregue las frutas y póngalas en el refigerador hasta servirlas y decore con coco.