Cerdo con salsa de duraznos

Prepara de comer hoy a la familia un rico cerdo con salsa de durazno, es delicioso este platillo solo necesitas.

• 750 gramos de filete de cerdo
• 500 gramos de duraznos en almíbar
• 1 cucharada de vinagre
• 6 cucharadas de almíbar
• 50 gramos de azúcar mascabado
• chile catarina al gusto 
• sal y pimienta

Salpimienta la carne y déjala reposar por 10 minutos después ponla en una charola en el horno por 15 minutos en el horno a 180 grados y voltealo de vez en cuando, la mitad de los duraznos, el vinagre, la azúcar mascabado, el chile catarina ponlos a hervir por unos 5 minutos y después lo licuas con esta salsa bañas la carne y la vuelves a meter al horno para que se cueza perfectamente acompaña de unas rebanadas de pan.

Rodajas de lomo al durazno

Prepara este día un deliciosas y nutritivas rodajas de lomo al durazno, solo necesitas los siguientes ingredientes.

• 500 gramos de lomo de cerdo
• 1 cucharadita de vinagre
• 3 cucharadas de miel
• aceite de oliva necesario
• sal y pimienta al gusto

 

Para preparar la salsa necesitas

• 4 duraznos troceados
• 300 ml de vino blanco
• 1 cucharada de margarina
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 cucharada de consomé granulado 
• 1 cucharada cafetera de fécula de maíz

Salpimienta el lomo y déjalo marinar con la miel y el vinagre. En un poco de aceite frielo a fuego alto de cada lado hasta que este dorado y déjalo a fuego bajo con una taza de agua caliente a hervir hasta que se cueza.

Para preparar la salsa fríe los duraznos en una sartén con margarina,vino blanco, azúcar y el consomé después agrega la fécula de maíz, mezcla con el jugo que soltó el lomo, regresa al sartén y deja hervir.

Postre crujiente con duraznos

A quien no le fascina después de haber comido finalizar con un rico postre como unos duraznos crujientes, solo necesitas.

• 4 mitades de duraznos en almíbar
• 1/2 taza de queso cottage 
• cereal de arroz troceado

  

Deberás colocar los duraznos en los platos que vas a servir, decora con una bola de queso cottage encima de cada uno y espolvoreales el cereal, sirve al momento sera un postre delicioso a tu paladar, puedes acompañar también de una deliciosa bola de helado de el sabor de tu preferencia.