Helado de crema de menta

Ingredientes:

• 1 paquete de gelatina de sabor limón
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de yogurt sin sabor
• 1/4 de taza de licor de crema de menta

Procedimiento:

Disuelva la gelatina con el agua hirviendo. Agréguele el azúcar y enfríe la mezcla. En un recipiente grande bata los huevos hasta que espesen. Vierta el yogurt batiéndo todo el tiempo. Agregue la crema de menta. Póngalo en el congelador durante una hora. Sáquelo y bátalo con la batidora a mediana velocidad. Añada la gelatina disuelta y métalo al congelador.

Helado de manzana

Ingredientes:

• 1/4 de taza de jugo de manzana
• 1 cucharadita de gelatina sin sabor
• 6 cucharaditas de miel
• 2 tazas de salsa de manzana
• 1/4 litro de yogurt
• 1 cucharadita de canela

Procedimiento:

Disuelva la gelatina en el jugo de manzana, agregándole la miel, a fuego bajo. Cuando enfríe, añadale el jugo de manzana y el  yogurt. Métalo en el congelador en las gavetas para hielo, y despues de dos horas sáquelos, bátalos, y regrese al congelador. Para servir, adórnelo con crema batida.

Helado de fresa

 Ingredientes:

• 2 tazas de fresas
• 3/4 tazas de azúcar
• 1 cda. de gelatina sin sabor
• 1/4 de taza de agua
• 1/4 de litro de yogurt sin sabor

 

Procedimiento:
Ponga las fresas en el procesador y haga puré, añadale el azúcar. Déjelo media hora. Disuelva la gelatina en el agua, caliéntela a fuego bajo hasta que se disuelva completamente. Enfríela. Combine el puré de fresas con la gelatina y el yogurt. Póngalo en el congelador en las gavetas del hielo, y sáquelo después de dos horas, bátalo, y regrese nuevamente al congelador. Esto es con el fin de que no se le congele y la mezcla quede bien emulsionada.

Peras con chocolate

Ingredientes:

• 6 peras rebanadas o enteras
• 20 g de nata batida
• 3/4 de taza de chocolate espeso
• Almendras picadas
• Helado de vainilla

Extienda las peras en un platón y báñelas con un aderezo formado con la nata y el chocolate bien mezclados. Adorne con almendras o helado.

Postre crujiente con duraznos

A quien no le fascina después de haber comido finalizar con un rico postre como unos duraznos crujientes, solo necesitas.

• 4 mitades de duraznos en almíbar
• 1/2 taza de queso cottage 
• cereal de arroz troceado

  

Deberás colocar los duraznos en los platos que vas a servir, decora con una bola de queso cottage encima de cada uno y espolvoreales el cereal, sirve al momento sera un postre delicioso a tu paladar, puedes acompañar también de una deliciosa bola de helado de el sabor de tu preferencia.