Ensalada de manzanas

Prepara este postre delicioso unas manzanas a las hierbas, solo necesitaras.

• hojas de lechuga al gusto
• albahaca fresca
• cilantro fresco
• oregano fresco
• romero fresco
• 1/2 chile jalapeño picados
• 1/2 manzana picada
• 1/2 jitomate picado
• 1 cebolla picada
• queso desmoronado
• aceite de oliva

Deberás mezclar las manzanas, lechugas, todas las hierbas frescas en una ensaladera, revuelve perfectamente y después sazona a tu gusto sera una ensalada perfecta para acompañar pollo, pescado, cerdo o el platillo que tu prefieras, es fresca y deliciosa.

Pescado con chiles poblanos

Rico platillo que te encantara pescado con chiles poblanos es delicioso

Ingredientes:

• 1 kilo de pechos de pescado
• 3 dientes de ajo
• 4 chiles poblanos desvenados
• 2 cebollas medianas
• 4 elotes tiernos y rebanados
• 2 pizcas de orégano
• 1 chorro de vino tinto
• Aceite
• Sal

Procedimiento:

Ponga a hervir el pescado y retire el caldo. Aparte, corte los demás ingredientes y eche la cacerola cuando el aceite este caliente incorpore los pechos ya bien cocidos.

Añada sal y orégano deja que sazone e incorpore el vino tinto. Mantenga en el fuego unos minutos y sirva caliente.

Pancita de res

Dicen por ahí que nada mejor que una pancita de res, para aliviar todos los males y si es tu caso te diremos como realizarla y que te quede deliciosa necesitas:

• 1 kg de panza de res
• 10 jitomates
• 10 chiles guajillos que piquen
• 10 chiles guajillos que no piquen
• sal, cebollas, limones, orégano molido

preparación
Se lava perfectamente bien la panza de res y se pone a hervir otros 20 minutos en olla express, porque en ocasiones todavía esta muy dura, mientras tanto asamos los jitomates, los chiles y los desvenamos para ponerlos en la licuadora con un ajo, y un poco de sal, a que se licue y se sazona en una cacerola con un poco de aceite; ya que esta la panza cocida se agrega a la cacerola del chile y se deja hervir otros minutos, se sirve y se pone también en la mesa los limones cortados, cebolla picada y el orégano, lo pueden acompañar de una deliciosa agua de frutas de temporada.