Unas ricas tortas de carne de res para este día será una receta deliciosa solo necesitas.
- 1/2 kg de carne para deshebrar de res
- 3 huevos
- 5 jitomates
- 2 chiles cuaresmeños
- sal
Pon a hervir la carne ya que este suave desmenuza, por mientras sube las claras a punto de turron agrega las yemas, después la carne deshebrada y en un sarten con aceite ve colocando las tortitas una a una, mientras asa los jitomates y chiles licua y fríe en una cacerola aparte agrega las tortas y listo.
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