Postre de chocolate

Si quieres prepararle a la familia un rico y delicioso postre para después de la comida, prepara un pudin de chocolate es rápido y facilisimo

• 2/3 de taza de azúcar
• 1/4 de cocoa
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• 2 tazas de leche
• 33 g de chocolate semi amargo picado
• 1 cucharadita de vainilla

En una olla de fondo grueso, bate el azúcar, cocoa y fécula, vacía gradualmente la leche, colócala a fuego medio hasta que hierva y espese; retira del fuego, agrega el chocolate hasta que se derrita, vacía en cuatro moldes para flan, cúbrelos con plástico y refrigera hasta la hora de servir a la familia le encantara este rico postre.

Postre de chocolate

Si quieres prepararle a la familia un rico y delicioso postre para después de la comida, prepara un pudin de chocolate es rápido y facilisimo

• 2/3 de taza de azúcar
• 1/4 de cocoa
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• 2 tazas de leche
• 33 g de chocolate semi amargo picado
• 1 cucharadita de vainilla

En una olla de fondo grueso, bate el azúcar, cocoa y fécula, vacía gradualmente la leche, colócala a fuego medio hasta que hierva y espese; retira del fuego, agrega el chocolate hasta que se derrita, vacía en cuatro moldes para flan, cúbrelos con plástico y refrigera hasta la hora de servir a la familia le encantara este rico postre.

Crujientes de chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de cereal de trigo
• 1 taza de pretzels o cereal de arroz sin azúcar
• 1/4 de taza de almendras tostadas y saladas
• 3 cucharadas de chispas de chocolate semiamargo, derretidas

Preparación:

Mezcla el cereal, los pretzels y las almendras en un recipiente mediano. Baña con el chocolate derretido y mezcle para que se combine bien. Vierte esta preparación en una charola forrada con papel encerado y refrigera hasta que el chocolate este firme, cerca de 30 minutos.

Flan de chocolate

Ingredientes:

1 1/2 tazas de leche condensada

1 taza de leche

6 tablillas de chocolate derretidas en baño maria

5 huevos

1/4 de taza de azúcar para el caramelo.

Haga el caramelo con el azúcar y póngalo en el molde cubriendo el fondo y paredes. Licue lo demás y vierta en el molde. Cueza en olla exprés en Baño maría durante 25 minutos.

Peras con chocolate

Ingredientes:

• 6 peras rebanadas o enteras
• 20 g de nata batida
• 3/4 de taza de chocolate espeso
• Almendras picadas
• Helado de vainilla

Extienda las peras en un platón y báñelas con un aderezo formado con la nata y el chocolate bien mezclados. Adorne con almendras o helado.

Choco café

Para estos día de frío prepara a la familia un delicioso choco café es delicioso.

• 1 tableta de chocolate
• 2 cucharadas de café instantáneo
• 2 cucharadas de chocolate en polvo
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 tazas de leche
• 1 astilla de canela
• 4 clavos de olor
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de maicena
• 1/4 de taza de leche fría
• 1 taza de chantilly

En una olla pon a calentar la leche junto con la tableta de chocolate, el café, el chocolate en polvo, azúcar, canela, clavos, cocina por diez minutos moviendo continuamente incorpora la maicena y deja cocer por cinco minutos añade la vainilla y retira del fuego sirve con crema chantilly.

Tronco de limón

Prepara este delicioso tronco de limón es sencillo de preparar solo necesitas.

• 4 huevos
• 2 yemas
• 80 gramos de azúcar
• 400 gramos de chocolate para fundir
• 250 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 1 cucharada de ron blanco
• ralladura de medio limón

Precalienta el horno a 200' C y forra una bandeja con papel para hornear, después bate las yemas con el azúcar y la ralladura de limón hasta que este cremoso, por otro lado hay que batir las claras a punto de nieve, vierte las claras sobre la mezcla anterior, removiendo con cuidado, expande la masa en la bandeja del horno dándole forma rectangular, hornea durante 15 minutos aproximadamente, desmolda y con ayuda de un paño empieza a enrollar y deja enfriar, funde el chocolate a baño maria añade el ron, ya que este frío el rollo empieza a desenrollar con cuidado y unta esta crema enrolla nuevamente unta un poco mas encima deja enfriar y se sirve con una malteada o con una taza de chocolate.

Souffle de cuernitos y chocolate

(4 porciones)

Muy buen postre para una cena especial un delicioso Souffle de cuernitos y chocolate.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema para batir
• 4 tazas de chocolate con avellana
• 1 barra de mantequilla
• 10 piezas de cuernitos partidos a la mitad
• 10 plátanos partidos por la mitad
• 1 taza de avellanas tostadas/ fileteadas
• 2 piezas de huevo
• 1 lata de leche

Unte un refractario con mantequilla, bata los huevos con la leche. Pase los cuernitos por la mezcla del huevo y colóqueles en un refractario; mezcle la crema de chocolate con la crema, bañe los cuernos con el chocolate cubriendo todo, coloque otra capa de pan una de plátano, por ultimo vacié el resto del chocolate y salpique con las avellanas fileteada

Pudin de chocolate

Si quieres prepararle a la familia un rico y delicioso postre para después de la comida, prepara un pudin de chocolate es rápido y facilisimo

• 2/3 de taza de azúcar
• 1/4 de cocoa
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• 2 tazas de leche
• 33 g de chocolate semi amargo picado
• 1 cucharadita de vainilla

En una olla de fondo grueso, bate el azúcar, cocoa y fécula, vacía gradualmente la leche, colócala a fuego medio hasta que hierva y espese; retira del fuego, agrega el chocolate hasta que se derrita, vacía en cuatro moldes para flan, cúbrelos con plástico y refrigera hasta la hora de servir a la familia le encantara este rico postre.