Para preparar un rico pastel de queso necesitarás los siguientes ingredientes es rápido y fácil de hacer .
- 500 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar granulada
- 50 gramos de mantequilla
- 5 yemas de huevo
- 10 gramos de ralladura de limón
- 1 cucharada de vainilla
En un tazón incorpora el queso crema y empieza a batirlo a velocidad media hasta que quede una consistencia parecida a una crema suave, agrega el azúcar y bata durante dos minutos mas incorpora la mantequilla que deberá permanecer a temperatura ambiente; sube la velocidad de la batidora al máximo agregue las yemas de huevo una por una, baja la velocidad a mínima y agrega la ralladura de limón y la vainilla bate un poco más, lleva a el horno por espacio de una hora a 155 grados centígrados retira del horno espera a que enfrié y desmolda, acompaña de un rico atole de fresa.
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