miércoles, 2 de noviembre de 2011

Panque con chispas de chocolate

Que rico y delicioso un panque con chispas de chocolate, solo necesitaras:


  • 1 1/2 de harina
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/3 de taza de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 3/4 de cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de miel de maple
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/3 de tazas de nueces
  • 1/3 de taza de chispas de chocolate
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharadita de sal
Precalienta el horno a 180 grados centígrados, engrasa el molde rectangular, en un tazón grande mezcla las harinas,azúcar mascabado, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. 


En otro tazón mezcla la leche, la miel, las claras y la vainilla, vacía la mezcla de la harina y vuelve a mezclar, agrega las nueces y las chispas.
Vacía sobre el molde, hornea por 45 a 50 minutos hasta que le insertes un palillo y salga limpio, deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar.



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