Flan de manzana

Prepara un rico flan de manzana para este día se chuparan los dedos los chicos y toda la familia, solo necesitas los siguientes ingredientes.

• 500 gramos de manzanas
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 6 huevos
• 1 raja de canela
• 1/2 litro de leche
• 1/2 limón, la cascara rallada

Pon a cocer la leche con el azúcar, la cáscara de limón y las manzanas peladas y sin pepitas, cuando las manzanas estén bien cocidas, retire la cascara de limón y vierta la leche y siga moviendo constantemente y la raja de canela, aparte bate las yemas y agregalas a la preparación anterior, retira la canela añade la mantequilla y vacía en la licuadora vierte esta mezcla en un molde para flan y mete al horno a cocer a baño maría por 25 a 35 minutos, saca del horno deja enfriar y desmolda disfrutalo con un vaso de leche fría.