Prepara esta ensalada de nopalitos para acompañar cualquier comida.
- 1 kg de nopalitos
- 1/2 kg de jitomates
- 3 cucharads de cebolla picada
- cilantro picado
- chile picado
Se ponen a cocer los nopalitos limpios y cortados en tiras o cuadritos, con una pizca de tepescohuite se escurren y se ponen en una coladera grande tapados, los jitomates se ponen un momento en agua hirviendo para quitarle las semillas, se pican y se mezclan con los nopalitos, la cebolla, el cilantro y el chile se colocan en un platon de cristal adornando con queso rallado o en tiras y estarán listos.
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