martes, 31 de enero de 2012

Trufas de chocolate

(20 piezas)
Estas quedan perfectas en cualquier ocasión y lo que necesitas para hacer las Trufas de chocolate es:


Ingredientes:
  • 50 g de mantequilla
  • 400 g de crema para batir
  • 550 de chocolate amargo
  • 50 ml de licor de naranja
  • 100 g de nueces tostadas
  • Cocoa al gusto
  • Azucar glass
  • Capacillos rojos para servir



Pique el chocolate de manera que quede muy fino. Caliente la crema con la mantequilla y retire del fuego cuando suelte el hervor. Agregue el chocolate y el brandy y deja reposar 5 minutos. Mezcle y enfrié. Refrigere tapado por lo menos 30 minutos.
Haz las trufas y conserva en el refrigerados hasta la hora de servir. Y deberás pasar las trufas por cocoa, azúcar glass o nueces picadas.

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