Trufas de chocolate

(20 piezas)

Estas quedan perfectas en cualquier ocasión y lo que necesitas para hacer las Trufas de chocolate es:

Ingredientes:

• 50 g de mantequilla
• 400 g de crema para batir
• 550 de chocolate amargo
• 50 ml de licor de naranja
• 100 g de nueces tostadas
• Cocoa al gusto
• Azucar glass
• Capacillos rojos para servir

Pique el chocolate de manera que quede muy fino. Caliente la crema con la mantequilla y retire del fuego cuando suelte el hervor. Agregue el chocolate y el brandy y deja reposar 5 minutos. Mezcle y enfrié. Refrigere tapado por lo menos 30 minutos.

Haz las trufas y conserva en el refrigerados hasta la hora de servir. Y deberás pasar las trufas por cocoa, azúcar glass o nueces picadas.