Asado de pierna

Este es un excelente guisado para un cena especial o alguna reunión familiar a la cual quieras sorprender.

Ingredientes:

• 1 pierna de cerdo
• 150 g de jamón
• 50 g de pimienta molida
• Mantequilla
• Sal

Procedimiento:

Quítele toda la grasa que tiene la pierna. Cuando la tenga lista, hágale algunos orificios en los cuales se le podrá introducir trozos de jamón y junto con él un poco de pimienta.

Sale la pierna al gusto y métala al horno a 220°C  y cada 10 minutos deberás revisar y bañar con mantequilla  y así podrás escoger que tan dorada deseas tu carne.

Al final podrás adornar el plato y podrás degustar con un rico vino o alguna bebida parecida.