- 500 gramos de carne de cerdo en trozos pequeños
- 10 nopales
- 250 gramos de tomate verde
- 5 chiles verdes
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Procedimiento:
Ponga en una cacerola a cocer la carne con agua que cubra un
poco más arriba de la carne, junto con ello agregue 2 dientes de ajo y un poco
de sal la que crea necesaria.
Al consumirse el agua agregue una cucharada sopera de aceite
y deje freír; aparte, corte y cueza los nopales.
Cuando estén listos los nopales, cuele e incorpórelos junto
a la carne.
Licue los tomates, los chiles, la cebolla, un diente de ajo
y cuando este lista bañe con esta salsa la carne y deje sazonar.
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