Buñuelos

Prepara estos deliciosos buñuelos en esta temporada solo necesitas.

• 125 gramos de harina
• 5 huevos
• 1 taza de leche
• 50 gramos de manteca
• anis
• aceite

Disuelve la harina en la leche y agrega la manteca, poner al fuego hasta que se forme una pasta, retira y deja enfriar, una vez fría añade los huevos y el anís batiendo ligeramente amasando hasta que se incorporen perfectamente, con esta masa haz los buñuelos y fríelos en aceite, sirve recubriendo con miel que puede ser piloncillo o miel de abeja.