Jalea de uva

Ingredientes:

• 1 litro de jugo de uva natural
• 1 kg de azúcar
• 1 cucharada de vainilla

Ponga a cocer a fuego lento el jugo con el azúcar durante 25 a 30 minutos removiendo con cuchara o palita de madera. Cuando la jalea este casi en su punto agregue la vainilla y siga moviéndole, apague cuando haya quedado perfectamente mezclado y en su punto. sierva fría.