Pasta a la napolitana

Se te antojaría prepara hoy una rica pasta a la napolitana es rápida y fácil de hacer, solo necesitas:

• 150 g de fusilli
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 diente de echalote picado
• 1 pimiento morrón rojo
• 1 pimiento morrón verde
• 80 gramos de aceitunas negras rebanadas
• 1 lata de atún
• 1 huevo duro en cubos pequeños
• sal y pimienta al gusto

Cuece en una olla  la pasta hasta que este al dente, deja enfriar y reserva, mientras en un recipiente mezcla el aceite, el vinagre, el echalote sal y pimienta revuelve y deja reposar, corta los pimientos en julianas finas, en una ensaladera pon la pasta con los pimientos, las aceitunas, el atún y baña con el aderezo decora con los cubos del huevo duro.