viernes, 9 de mayo de 2014

Compota de fruta seca

Ingredientes:
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3/4 de taza de chabacanos secos
  • 3/4 de taza de ciruelas sin hueso
  • 3/4 de taza de peras secas en mitades

Ingredientes:
Mezcla el agua, la canela, los clavos y la sal en una cacerola grande a fuego medio y cocina removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Añade la fruta y lleva al hervor. Tapa y baja la flama; cocina 30 minutos. Destapa y cocina hasta que espese, cerca de 10 minutos. Deje enfriar para servir.


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