Pechugas de pollo rellenas

Para prepara unas deliciosas pechugas rellenas necesitaran comprar los siguientes ingredientes:

• 1 kg de pechugas aplanadas y sin hueso
• 1/4 de queso oaxaca
• 1/4 de jamón
• 2 huevos
• 6 rebanadas de queso amarillo
• pan molido
• aceite, sal, palillos, pimienta molida
• lechuga, pepinos, limones

Procedimiento

Se lavan las pechugas y se les pone un poco de sal y pimienta molida, después enmedio se va a poner una rebanada de jamón, un poco de queso y la rebanada de queso amarillo y se empieza a enrollar, para que se quede envuelto puedes ayudarte de dos palillos atravesados, también para que te sea mas fácil freír, en un tazón vas a batir dos huevos y pasaras por ahí las pechugas, luego en pan molido y listas estarán para freírse, no olvides poner una servilleta para que absorba todo el residuo de aceite; la ensalada es fácil de hacer rebanas la lechuga, los pepinos, y les pones limón y sal, con esto acompañaras las pechugas rellenas, que rápido no creen.