lunes, 18 de julio de 2011

Tostadas de frijo con carne

Preparale a la familia unas ricas tostadas de frijoles con carne sera un platillo exquisito se chuparan los dedos chicos y grandes.

  • 1 paquete de tostadas
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 3/4 kg de falda de res
  • 1/4 de cebolla
  • 1 aguacate pelado y rebanado
  • 1 taza de crema
  • 200 gramos de queso fresco
  • 6 rábanos picados
  • chiles en vinagre al gusto
  • sal al gusto

    Cocina la carne en la olla de presión con suficiente agua, un trozo de cebolla y sal, durante 25 minutos o hasta que este suave retirala del fuego que se enfrié y empieza a desmenuzarla, unta los frijoles a las tostadas, reparte la carne, el aguacate, la crema, los rábanos, el queso y los chiles, se sirven al momento para que no se remojen.


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