Tarta de zarzamora

Quieres preparar un rico postre para la familia puedes hacerles el día de hoy una Tarta de zarzamora es deliciosa.

• 3/4 de harina
• 1/4 de cucharita de polvo para hornear
• 1 barrita de mantequilla
• 5 cucharadas de azúcar glass
• 1 yema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3/4 de taza de nuez molida
• 1 taza de mermelada de zarzamora
• 1 taza de crema batida fría para decorar

En un tazón cierne la harina y el polvo para hornear, bate la mantequilla con el azúcar cuando acreme añade la yema y la vainilla, sigue batiendo hasta que tenga una consistencia ligera y esponjosa, agrega la harina poco a poco, luego las nueces hasta lograr una masa de consistencia uniforme; forra un molde para tarta desmontable presiona la masa hasta lograr compactarla y dejarla con un centímetro de grosor y distribuye la mermelada, hornea por 20 0 25 minutos a 180 grados retira y deja enfriar, bate la crema y cuando esponje decora la tarta acompaña de un delicioso vaso de leche fría.