Habas en salsa verde

Un platillo para sorprender y tu poder realizar una comida saludable.

Ingredientes:

• 500 g de tomates verdes
• 500 g de habas
• 2 chiles poblanos cortados y desvenados
• 1 cebolla
• 1 vaso de crema
• Aceite

Procedimiento:

Ponga a hervir las habas con suficiente agua de modo que no sobre mucha.

Cuando estén listas, muela los tomates, tres cucharadas de habas, los chiles poblanos y las cebollas.

Fría en una cacerola y agregue el resto de las habas.

Si deseas que la salsa no quede tan espesa, incorpore el caldo de las habas en la cantidad que desee. Se sirve caliente con una cucharada de crema