Ensalada crujiente

Ingredientes:

1/4 de cucharada de vinagre de arroz

1 cucharada de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de mostaza

1/4 de cucharadita de sal

6 tazas de berros finamente picados

2 zanahorias ralladas

1 cebolletas rebanadas

Preparación:

Bate el vinagre, el aceite, el azúcar, la mostaza y la sal en un recipiente grande hasta que la azúcar se disuelva. añade los berros y el resto de los ingredientes, sacude para que se integren bien y sirve.