Sopa de soya germinada

Para el día de hoy preparale a la familia una riquisima sopa de soya germinada nutritiva y deliciosa, necesitas.

• 250 gramos de germinado de soya
• 1 chayote pelado y cortado en cubos
• 2 calabazas en rodajas
• 1 1/2 de caldo de pollo
• 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
• aceite vegetal

En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe el chayote, las calabazas hasta que estén brillosas, vierte el caldo de pollo y cocina a fuego bajo, cuando las calabacitas empiecen a estar suaves, sazona con salsa de soya, lava y desinfecta el germinado incorporalo y cocina hasta que estén transparentes, sirve caliente, ya veras que rico sabe.