Sopa verde picante

Si te agrada comer picoso esta salsa te encantara sopa verde picante es deliciosa y nutritiva, necesitas los siguientes ingredientes.

• 1/2 kg de espinacas
• 250 gramos de berros
• 2 chiles verdes
• 2 cebollitas de cambray picadas sin tallo
• 1 1/2 litro de caldo de pollo
• sal, pimienta y aceite vegetal

 

Lava y desinfecta las espinacas y los berros (solo las hojas), picalos finamente, en una cacerola pon aceite sofríe la cebolla y los chiles verdes hasta que estén acitronados, añade las espinacas y los berros, cuando estén cocidos vierte el caldo y deja hervir por 5 minutos a fuego medio, licua lo anterior, cuela y sazona con sal y pimienta cocina hasta que suelte el hervor, sirve al momento.