Suadero

Para prepara unos ricos tacos de suadero, necesitaras comprar los siguientes ingredientes:

• 2 kg de suadero cortado en trocitos
• 1/4 de manteca de cerdo
• cilantro, cebolla, limones
• 5 pepinos, 1 lechuga, 6 rábanos

Modo de prepararse

El suadero se pone a cocer en la olla express con cebolla y sal, por espacio de 40 minutos, ya que este suave; se pone una cacerola con un poco de manteca y se empieza a dorar el suadero, se debe mover constantemente para que no se pegue o se queme, mientras tanto picamos el cilantro, la cebolla, cortamos los limones y se colocan en un recipiente en la mesa, la lechuga, rábanos y pepinos se rebanaran y se les pone un poco de aceite de oliva, sal, jugo de limones, no olviden acompañar con unos frijoles de la olla.