Espinacas gratinadas

Las verduras son complicadas para dárselas a los chicos pero con este platillo se chupara los dedos, espinacas gratinadas con queso.

• 1 kg de espinacas
• 1/4 de queso oaxaca
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cebolla picada
• hierbas aromáticas, sal

Se lavan las espinacas y se escurren, después se pican y se fríen con la mitad de la mantequilla, las hierbas de olor se las pones igual que la sal, se les añaden el queso; se engrasa una charola con la mantequilla que sobro anteriormente y se le espolvorea un poco de queso rayado, luego vas a ir acomodando las espinacas en la charola para el final le pondrás el queso oaxaca como una capa, le puedes rociar un poco de pan molido y lo metes a el horno a 180 grados por unos 20 minutos, que delicia.