Para la temporada de cuaresma puedes preparar uno deliciosos romeritos con mole, te quedaran para chuparse los dedos, los ingredientes son.
- 1 kg de romeritos limpios
- 1/4 de camarones secos
- 1/2 kg de mole
- 8 papas cocidas y cortadas en cubos
- sal
Preparación
Se hierven los romeritos con sal, ya que cambiaron de color y están suaves se cuelan, el mole se sazona en una cacerola y se agregan las papas en cubos, al final añades los romeritos y los camarones, dejas que hiervan otros minutos y quedara listo para servir, acompaña de unos bolillos cortados en rebanadas, una fresca agua de frutas de temporada y para complementar el platillo un arroz blanco a la jardinera.
0 comentarios:
Publicar un comentario