martes, 26 de abril de 2011

Jitomates rellenos

En esta temporada de calor no hay nada como un platillo saludable, fresco y fácil de hacer, prepara unos ricos jitomates rellenos.


  • 8 jitomates grandes sin semillas y un poco ahuecados
  • 1/4 de hongos, zetas o champiñones
  • 1 taza de zanahorias
  • 1 taza de ejotes
  • 1 taza de chicharos
  • yerbas aromáticas, sal
  • adereza con mayonesa
  • 5 limones 


Las verduras se cortan en cubos pequeños y se ponen a hervir con sal y las hierbas de olor, ya que estén se ponen en un recipiente y se mezclan con la mayonesa, ya que se revolvio se empezaran a rellenar los jitomates y estarán listos, puedes acompañar de una rica sopa de fideo o una crema de elotes, sera un platillo delicioso y nutritivo.


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