Tortas de brocoli

Para hacer que los chicos de casa coman verduras puedes prepararles una tortitas de brocoli ya veras que fácil es que se las coman.

• 1 kg de brocoli hervido
• 1/4 de queso blanco 
• 4 huevos
• 1/2 taza de harina de trigo
• aceite
• 8 jitomates

Los brocolis se hierven y se escurren después se van a ir preparando las tortitas envolviendo cada pedazo de brocoli con queso, se separan las claras de las yemas del huevo y las claras se suben con la batidora a punto de turrón luego se le añaden las yemas y se pasan por harina cada tortita de brocoli, luego se pasan por el huevo y al final por el aceite a freírlas, para hacer un caldillo se asan los jitomates después 

se licuan y se deja hervir por 5 minutos se apaga, se sirve una tortita de brocoli con el caldillo se chuparan los dedos tus comensales.