martes, 24 de diciembre de 2013

Arroz blanco

Prepara un delicioso arroz a la española, para toda la familia, solo necesitaras.
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla chica picada
  • 1 pimiento morrón verde o rojo picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de arroz precocido
  • 2 tazas de jitomates
  • 1 1/2 taza de caldo de pollo
  • sal al gusto
  • 2 hojas de laurel

Calienta el aceite en una olla gruesa con tapa, añade la cebolla y el pimiento, cocina hasta que la cebolla este transparente, agrega el ajo y el arroz fríe un minuto, añade el jitomate con todo y el jugo que suelte, y al final el caldo de pollo, la sal y las hojas de laurel.
Deja hervir a fuego bajo y cocina hasta que se haya evaporado el liquido y el arroz este suave, si es necesario añade un poco mas de caldo, retira las hojas de laurel y estará listo para servir.

lunes, 2 de diciembre de 2013

Gelatina de fresa casera

Anímate a prepararle a tus hijos y esposo esta deliciosa gelatina de fresa, es rápida y fácil de hacer.
  • 1/4 kg de fresas
  • 4 cucharadas de retiniana
  • 1/2 taza de azúcar
  • fresas para decorar
 

Engrasa ligeramente seis moldes para gelatinas individuales y refrigera mientras preparas lo demás; hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua y deja reposar 2 minutos, deberás licuar las fresas en un litro de agua y ponla a hervir con el azúcar mueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva agrega la grenetina, mueve para disolver y deja enfriar un poco; vierte la gelatina en los moldes y agrégale una fresa para decorar deja que cuaje y lista para deleitar a la familia.