Este exquisito ceviche colimense para deleitar a su familia hoy
Ingredientes:
- 250 g de carne de pez vela
- 5 limones
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 aguacates
- 2 pizcas de orégano
- 3 jitomates
- 5 chiles verdes finamente picados
- 4 aceitunas grandes
- Sal
- Tostadas
Procedimiento:
Desmenuce la carne de pescado, recubra con el jugo de los
limones y deje reposar durante varia horas hasta que el pescado esté cocido.
Corte finamente todas las verduras, a excepción de las
aceitunas y mezcle con el aceite, la sal y el orégano.
Agregue al pescado y revuelva perfectamente. Sirva en
tostadas y adorne con las aceitunas al gusto.
