lunes, 14 de febrero de 2011

Entomatado de res

  Para prepara entomatado de res, van a necesitar lo siguiente
  • Ingredientes
  • 1 kg de chambarete de res
  • 1 kg de tomate de preferencia amarillo
  • ajo, cebolla, sal, chiles chipotles








Procedimiento
So pone a cocer la carne de res si es en olla express es mas rápido; mientras vamos a cortar los tomates amarillos, deben ser de preferencia amarillos ya que son menos ácidos y son mas sabrosos, cebolla, ajo también se pican finitos, en la cacerola ponemos aceite y echamos a freír la cebolla, ajo y tomates, ya que la carne se coció, vamos a agregarla a los tomates ya sazonados por ultimo le ponemos los chiles chipotles dejamos hervir otros segundos, verificamos la sal y estará lista nuestra comida, no olvidemos acompañar con agua de jamaica.








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