Pastel de vainilla con mangos

Para deleitar el paladar de toda la familia nada mejor que es delicioso postre pastel de vainilla con mangos, los ingredientes que necesitas.

• 3 tazas de mango en trozos
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharaditas de licor de naranja
• 1 paquete de pastel de vainilla
• 1/4 de taza de hojas de menta fresca

En la licuadora bate la mitad de los mangos, el jugo de limón, el azúcar y el licor hasta que se suavicen, reserva el resto de los mangos para decorar; prepara el pastel siguiendo las instrucciones del paquete deja enfriar un poco, pártelo en dos de forma horizontal, distribuye la preparación de mangos y limón, coloca la otra porción del pastel encima y decora con el resto de los mangos y las hojas de menta.