martes, 8 de octubre de 2013

Crema de cafe y almendras

Ingredientes:
1 taza de yogurt
3/4 de taza de azúcar
1 cucharada de café instantáneo
1 1/2 cucharaditas de vainilla
1 clara
1/8 de cucharadita de sal
1/2 taza de almendras picadas tostadas
1/4 de taza de coco rallado


Mezcle los primeros cuatro ingredientes, bata para que esponje. Bata la clara a punto de turrón y agregue la sal. Incorpore todo y adicione la mitad de las almendras y todo el coco. Acomode en platos individuales y adorne con el resto de las almendras. refrigere hasta antes de servir.

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